Saltar al contenido

Venezuela: Precio de la hallaca aumentó un 60% en comparación al 2013

Venezuela: Precio de la hallaca aumentó un 60% en comparación al 2013

Venezuela, Hallacas, guiso Navidad, Rafael J Flores A

Rafael J Flores A – Lunes, 06 de Octubre de 2014 – Publicado en: Economía

 

Los consumidores se las ingenian para preparar las hallacas este año en un entorno de escasez de alimentos y aumento constante de los precios. A dos meses para la Navidad compran los ingredientes por adelantado, cuyo precio por unidad  ha subido 60% con respecto a 2013. El costo de elaboración pasó de 30 a 50,9 bolívares. La situación coloca el presupuesto para elaborar 50 hallacas en 2.961 bolívares aproximadamente. La carne de res para hallacas está en 200 bolívares y 240 en supermercados y carnicerías frente a 100 bolívares que costaba en 2013. El pernil pasó de 105 a 200 bolívares el kilo, la gallina de entre 75 y 85 a 95 bolívares el kilo, el pollo entero de 52 a entre 43 y 68 bolívares el kilo.  De los ingredientes importados, el kilo de pasitas repuntó de entre 69 y 200 bolívares 180 y 280 bolívares. Las aceitunas se mantienen en 87 y 60 bolívares el kilo (rellenas y con hueso) frente al año pasado, igual que la alcaparra (entre 67 y 70 bolívares). La hoja pasó de entre 18 y 20 bolívares a 24 bolívares el kilo y el paquete para 50 hallacas de 80 a 90 bolívares.

Fuente: nuevaprensa.web.ve